和菓子
和菓子をいただいた。

茶道の先生が職人さんに注文して作ってもらったものだという。
この季節にじつに清々しい。
いただく前にじっと見ていると、和菓子の世界って伝統と創意工夫が
実にうまく噛み合っているようにみえる。
もちろん職人さんの技量あってのことだが、敷居を上げず、顧客の
声に細かく誠実に応えているようだ。

プラスのスパイラルですね。
すばらしい。



2015年 7月 13日


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